CDC 다주 식품 매개 감염병 유행 능동 조사

미국 질병통제예방센터(CDC)는 전국적인 식품 매개 질병에 대한 공중보건 대응을 지속적으로 모니터링하고 조정하고 있습니다. 국립 신종 및 인수공통전염병 센터(NCEZID)의 최신 감시 보고서에서 CDC는 식품 공급을 오염시키고 심각한 위장관 질환을 일으키며 고령자와 취약 계층에게 상당한 위험을 초래하는 세균성 병원체에 대한 능동적인 다주 감염병 조사를 자세히 설명했습니다.

평균적으로 CDC는 매주 17∼40건의 능동적인 다주 식품 매개 질병 조사를 조정합니다. 2026년 9월 초 기준으로 연방 역학자들과 주 정부 파트너들은 37건의 능동적인 다주 유행을 추적하고 있습니다:

• •살모넬라(Salmonella) (21건 능동 조사): 여전히 다주 식품 매개 질병의 가장 광범위한 원인으로, 생 닭고기, 달걀, 신선 농산물 및 가공 향신료와 자주 관련됩니다.
• •리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) (8건 능동 조사): 특히 65세 이상 성인, 임산부, 면역력이 약화된 개인에게 가장 높은 치명률과 입원율을 보입니다. 리스테리아는 일반적으로 냉장 델리 육류, 연성 치즈, 저온살균되지 않은 유제품에서 서식합니다.
• •시가 독소 생성 대장균(Shiga Toxin-Producing E. coli) (5건 능동 조사): 잎채소, 저온살균되지 않은 주스, 덜 익힌 다진 쇠고기와 관련이 있으며 급성 신장 손상을 일으킬 수 있습니다.
• •캠필로박터(Campylobacter) (3건 능동 조사): 일반적으로 날것 또는 덜 익힌 가금류와 처리되지 않은 물을 통해 전파됩니다.

CDC 유행 조사팀은 식품의약국(FDA) 및 미국 농무부 식품안전검사국(USDA-FSIS)을 포함한 규제 당국과 협력하여 작업합니다. 실험실 검사(전체 유전체 DNA 염기서열 분석 포함)를 통해 여러 주에 걸쳐 아픈 개인들이 동일한 세균 균주를 공유한다는 것이 확인되면, 조사관들은 유통망을 농장, 포장 시설 또는 식품 가공업체까지 역추적합니다.

공중보건 관계자들은 신속한 유행 공지가 소비자에게 오염된 제품을 폐기하고, 식품 보관실의 제조 단위(lot)를 확인하며, 조기에 의료적 도움을 받도록 하는 명확한 지침을 제공하여 광범위한 전파를 억제하고 예방 가능한 입원을 막는 데 도움이 된다고 강조합니다.

주요 내용
지속적인 다주 감시: CDC는 매주 수십 건의 다주 식품 매개 질병 집단 발생을 능동적으로 조사하며 살모넬라, 리스테리아,

• •대장균과 같은 병원체를 추적합니다.
• •고령층의 높은 취약성: 리스테리아와 살모넬라 감염은 심각한 탈수, 혈액 감염 및 입원 위험이 현저히 더 높은 노인들에게 심각한 위협이 됩니다.
• •연방 정부에서 소비자로의 소통: 능동적인 조사 공지를 통해 신속한 제품 리콜이 가능해지고 대중을 보호하기 위한 실행 가능한 주방 안전 지침을 제공합니다.

권장 다음 단계

• •핵심 주방 안전 수칙 준수: 항상 4가지 기본 식품 안전 수칙을 준수하십시오: 손과 표면을 자주 세척하기(Clean), 생고기와 농산물을 분리하기(Separate), 식품 온도계를 사용하여 고기를 안전한 내부 온도까지 조리하기(Cook), 부패하기 쉬운 식품을 40°F(4.4°C) 이하로 신속하게 냉장 보관하기(Chill).
• •공식 리콜 공지 확인: CDC 및 FDA 웹사이트에서 식품 리콜 공지를 정기적으로 확인하고, 리콜된 샐러드 믹스, 치즈 또는 델리 육류는 즉시 폐기하십시오.

출처 정보

• •원제: Current Outbreaks | Foodborne Outbreaks | CDC
• •저자: 질병통제예방센터(CDC Newsroom / NCEZID)
• •발행일: 2026년 9월 9일
• •원본 URL: https://www.cdc.gov/foodborne-outbreaks/outbreaks/