미국 홀푸드, 계란 성분 미표기 이유로 카브리샤름(Cabricharme) 치즈 리콜

홀푸드(Whole Foods)에서 판매된 고급 치즈가 잠재적인 위험 알레르기 유발 물질 문제로 7개 주에서 리콜 조치되었다고 금요일 미국 식품의약국(FDA)이 발표했습니다.
이 식료품점의 카브리샤름(Cabricharme) 치즈에는 계란 알레르기가 있는 사람에게 심각하거나 생명을 위협할 수 있는 위험을 초래하는 계란 흰자 단백질인 '계란 리소자임(egg lysozyme)'이 함유되어 있으나, 제품 라벨에 이 사실이 표기되어 있지 않습니다.

어떤 치즈가 리콜되었나요?
리콜된 치즈는 전문 치즈 매장(Specialty cheese department)에서 중량 단위로 판매되었으며, 세부 정보는 다음과 같습니다.

• •라벨 유형: 홀푸드 마켓 스케일 라벨(Whole Foods Market Scale Label)
• •제품 설명: Formagerie Coop de Mean Cabricharme Raw Milk – Aged 60 days
• •PLU 번호: 57953
• •영향을 받은 주: 캘리포니아, 코네티컷, 매사추세츠, 뉴저지, 뉴욕, 로드아일랜드
• •제품 설명: Belgian Cabricharme
• •PLU 번호: 54670
• •영향을 받은 주: 캘리포니아, 애리조나
• •유통기한(Best-by dates): 2026년 10월 7일(해당 일자 포함)까지의 모든 날짜

어떻게 해야 하나요?
현재까지 리콜된 치즈와 관련하여 보고된 알레르기 반응은 없습니다. 계란을 섭취할 수 있는 경우라면 이 치즈는 그 외에는 안전하게 먹을 수 있습니다.
그러나 FDA는 소비자들이 해당 리콜 치즈를 폐기하고, 유효한 영수증과 함께 홀푸드에서 전액 환불을 받을 것을 계속해서 촉구하고 있습니다.